こんにちは。久喜すずのき病院 作業療法士の田口です。
すっかり春めいた陽気となり、花粉症の方にはつらい時期が始まりますが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
先日、A3病棟でひなまつりイベントの桜餅作りを行いましたので、その様子をご報告致します。
まずは桜の葉の塩抜きをしました。とてもいい香りで今から完成が楽しみです！
次は、こしあんでボールを作ります。
綺麗にボールが出来ました！！
同時並行で桜餅の生地作りも行いました。ホットプレートで生地を焼き上げていきます！！
お玉で楕円形に生地を落とすのが難しい！と皆さんから悲鳴が挙がっていましたが、
みんなで意見を出し合って協力して焼き上げた生地は、とても綺麗でした(*^^*)
桜の葉の塩抜きを終えて、キッチンペーパーにのせ水切りをしたら・・・
焼き上がった生地でこしあんボールを包み、最後に桜の葉で包んでいきます！
出来上がりがこちら！！
こんなに沢山できました。
ひと足早い春の香りを満喫して、楽しいひなまつりになりました♪