ミキサー食 2010/4/20 形態紹介 咀嚼・嚥下が困難な方用の食種です。 お粥までミキサーにかけた【全てミキサー】と、お粥はそのままの【副食ミキサー】の2種類を用意しています。 【全てミキサー】 お粥ミキサーの飯椀では、量があまりに多く食べきれないということから、飯椀から汁椀に変え、不足分のエネルギーを、中央のエネルギーアップゼリーで補っています。 【副食ミキサー】