みなさんこんにちは。
11月・12月に高齢者病棟で作ったおやつをご紹介します！
まずは、和菓子から。
なつかしく、あまじょっぱいおまんじゅう「みそまんじゅう」です。
生地に塩分が少なく、お菓子作りに最適な味噌、「西京味噌」をまぜて作ります。
中に包むのは白あんです。
蒸したてのおまんじゅうはふわふわで、絶品！
目でも楽しめるよう、お皿にはもみじの飾りをのせて・・・
次は、スノーボールクッキーです。
生地をピンク・白・緑の3色に色付けしました。
焼きあがったクッキーに、粉砂糖をまぶして完成です！
まさにスノーボール、雪の玉のようになりました。
どちらのおやつも、簡単においしくできました！
1月・2月の予定は、
・和菓子：「きんとん菓子」
・洋菓子：「ホワイトチョコとりんごのケーキ」
です！
また、ご報告させていただきます。