皆さんこんにちは。
久喜すずのき病院 作業療法士の安部です。
今日はひんやりとした気温ですが、昨年の今日は気温が２８度もあったそうですよ。
びっくり！と思いますが、７月ももう１０日過ぎです。
まあ、快適な温度が長い分には活動しやすいですよね(＾◇＾)
お天気はぐずぐずとイマひとつですが、外来OTは７月もマイペースにプログラムを運営していきます☆彡
さて、本日行いました洋菓子くらぶのご報告です。本日は「ブルーベリーマフィン」を作りました～。
本日は常温のバターを根気よく練り、お砂糖・卵・薄力粉などを順々に加えて作りました。
常温のバターを練る作り方だとさっくりとした口当たりの仕上がりになりますが、溶かしバターを加えて作るとフィナンシェのような食感になるのだそうです。
バターの状態でも出来上がりが異なるのは不思議ですね(^^)/
次回の洋菓子くらぶでは「パフェ風トライアル」を作ります。名前からして華やかです
皆様のご参加、お待ちしております～