こんにちは！
グループホームリンリンホー、ベルモッキー 精神保健福祉士の春日です。
私たちの施設の入居者さんは、ひとりひとり目標とする暮らしがあり、
そのために必要な、洗濯、掃除、食事の準備、お金の管理、コミュニケーション、
生活リズムをつけること、などの練習を行っています。
食事の準備を練習するプログラムとしては、【調理プログラム】
というものがあります。調理プログラムでは、10数名の希望者が、
近所の主婦の方のサポートを受けながら夕食を作り、
希望者みんなで食べることができます。
さて、今回ご紹介する【一護さん】(←ご本人からの希望でこう呼ばせて頂きます)
の目標とする暮らしは、「かっこいいひとりぐらし」です！
そのため、大勢で行う調理プログラムとは別に、【個別調理プログラム】として、
食事の準備の練習と、お金(食費)の管理の練習をがんばっています。
今日は、そんな一護さんが最近つくったお食事を、ランキング形式でご紹介します！
まずは、第３位！
◆ロコモコ◆です！
一護さんよりコメント
「目玉焼きもうまく焼けて、野菜もハンバーグも載っています！美味しかったけど、
ハンバーグをよくばりすぎて２個も載せてしまったので、３位です」
スタッフ春日よりコメント
「コンビニで買えるレトルトハンバーグを載せてボリューム満点ですね。
ひとりぐらしで疲れている時に、無理なく準備できて、明日からのパワーに
なりそうなロコモコ、あっぱれな逸品です！」
続いて、２位！
◆ツナとカニモドキの豆乳パスタと、マツタケもどき汁◆です！
一護さんよりコメント
「豆乳を入れたパスタは初めてだったけど、うまくできた！おいしかったです！」
スタッフ春日よりコメント
「これも、コンビニで買えるパック豆乳と、カニカマでつくっています。
生クリームではなく豆乳で作ることで、ヘルシーなのがgoodです！」
最後に、栄えある１位は！？
◆しょうが焼き ひじき煮とマカロニとサラダ◆です！！
一護さんよりコメント
「ひじきとお肉があって、サラダもつけているので、バランスがいい！」
スタッフ春日よりコメント
「これは、近くのスーパーで生のお肉を購入しつくっていました。
手間ひまかけた分、バランスも、お味もいいのかもしれません！」
すべて、予算内で食材が調達できたのも、すばらしいです!
今後、一護さんには、レパートリーを増やしながら、ひとりぐらしへの自信を
メキメキとつけていただきたいなと思っています。
以上、【個別調理プログラム】の紹介でした！